Szerkesztő : |
Truxa Rezső |
Kiadva : |
1930 |
Kiadás helye : |
Jupiter könyvnyomda, Budapest |
Kiadó : |
|
Oldalszám : |
15 p |
Állapot : |
Kiadói papírborítóban, jó állapotú. |
Méret : |
245 mm |
Nyelv : |
magyar |
Azonosító
: |
89666 |
Kategória : |
Folyóirat, újság / Gasztronómia / Szakácskönyv, cukrászat / Sajtó |
Leírás
Magyar szakácsfolyóirat. 1930. szeptember. Ritka!
Szakácsművészetről cikkekkel, receptekkel, korabeli reklámokkal.
A Szakácsművészet (1922–1932) között megjelenő folyóirat volt. Grafikusa, Révész Kornél a folyóirat borítóján a szakácsművészetet jelképező motívumokat tett a középpontba (vadkacsa-fej, fácántoll stb.), s azokat viszonylag szerény, kicsit a szecesszió hatását tükröző elemekkel körítette.
Tartalom
A tartalomból:
Egy magyar cukrászdinasztiáról.
A királyi konyha élelmezési gondjai. Egy régi udvari szállitó visszaemlékezései. Közli: T. F.
Diaetikus konyha. Cukorbetegek étrendje.
...
|