Szerkesztő : |
Ujváry Zoltán |
Kiadva : |
1984 |
Kiadás helye : |
Alföldi Nyomda, Debrecen |
Kiadó : |
|
Oldalszám : |
155 p + [4] |
Állapot : |
Papírborítóban, nyomdahibás (5., 8-9., 12-13., 16-os oldal hiányzik). |
Méret : |
193 mm |
Nyelv : |
magyar |
Azonosító
: |
83137 |
Kategória : |
Idegen nyelvű könyvek / Gasztronómia / Néprajz |
Ár: 2.100 Ft
Leírás
Néprajzi Tanszék. Kis példányszámban.
Fekete-fehér képekkel, ábrákkal gazdagon illusztrálva.
Lengyel nyelvű tartalomjegyzékkel és összefoglalóval.
Tartalom
Bevezetés Kása- és pépes ételek Lepények és a kenyér Sült tészták, kalácsok és sütemények Főtt tészták és levesbetétek Levesek és mártások Zöldségfélék Gyümölcsfogyasztás Húsfogyasztás Tej és tejtermékek Összegzés
|